Рецепты зимних горячих коктейлей

Вы только представьте: за окном долгожданный снег, а вы дома на уютном диване, и под рукой как раз оказались рецепты зимних горячих коктейлей. Очень кстати, правда? Тогда скорее оставляйте страницу с этой подборкой рецептов коктейлей у себя в закладках!

Горячие безалкогольные коктейли

Тем, кому нужен именно горячий, а не горячительный напиток, рекомендуем горячий шоколад с ноткой имбиря. Детям он обязательно напомнит вкусный пряник. Аромат, приглушенные специи благодаря какао и молоку - напиток разливается внутри кремовым теплом.

Ингредиенты:

• молоко (6 стаканов)
• какао-порошок (1/4 стакана)
• сахар (1/4 стакана)
• меласса (2 столовые ложки)
• имбирь молотый (3 чайные ложки)
• молотая корица (2 чайные ложки)
• тертый мускатный орех (1/2 чайной ложки)
• душистый перец (1/4 чайной ложки)
• молочный шоколад (200 грамм)
• взбитые сливки, мини-маршмеллоу (по желанию, для украшения)

Как приготовить:

1. В средней кастрюле смешайте все ингредиенты, кроме шоколада
2. Грейте на небольшом огне около пяти минут, помешивая и не давая закипеть.
3. Когда над молоком появится пар и специи растворятся, всыпьте измельченный шоколад
4. Мешайте до превращения в однородную массу
5. Разлейте коктейль в подготовленные кружки или бокалы, по желанию украсьте сверху взбитыми сливками и маршмеллоу

Горячие алкогольные напитки с коньяком

На веселую компанию можно приготовить оригинальный яблочный напиток с коньяком, в котором гармонируют и цитрус, и корица, а масло придает необыкновенную мягкость.

Ингредиенты:

• яблочный сок (8 стаканов)
• лимонный фреш (1/2 стакана)
• срезанная (не натертая!) цедра одного лимона
• апельсиновый фреш (1/2 стакана)
• срезанная (не натертая!) цедра одного апельсина
• корица (3 трубочки)
• гвоздика (4 шт.)
• сливочное масло (3 чайные ложки)
• коньяк (по желанию)
• палочки леденцов для украшения

Как приготовить:

1. Соки, цедру, гвоздику и корицу поставьте в кастрюле на огонь
2. Грейте около 20 минут, не доводя до кипения
3. Разлейте напиток в стаканы, процеживая цедру и специи
4. Добавьте в каждую порцию половину чайной ложки масла
5. По желанию добавьте коньяк
6. Если желаете окончательно поразить гостей, украсьте коктейль палочкой корицы.

Как приготовить глинтвейн в домашних условиях

Рецептов глинтвейна великое множество. Этот распространенный зимний горячий напиток, как борщ - свой оригинальный у каждой хозяйки. А попробуйте еще этот очень простой рецепт: глинтвейн может не только согревать, но и освежать.

Ингредиенты (на 8 порций):

• яблочный сидр (4 стакана)
• красное вино (750 мл)
• мед (1/4 стакана)
• корица (2 палочки)
• фреш и цедра 1 апельсина
• гвоздика (4 шт.)
• анис (3 звездочки)
• апельсины для украшения (4 штуки)

Как приготовить:

1. Все ингредиенты поставьте на плиту в большой кастрюле
2. После закипания варите 10 минут на медленном огне
3. Разлив напиток по стаканам, по желанию украсьте дольками очищенного апельсина и кожурой