Простые и праздничные рецепты: как приготовить похмельный супчик
Все, Новый год прошел - отложите майонез и спиртное. Настало время реанимировать ваши печень и поджелудочную.
Информатор предлагает насладиться рецептом похмельного супчика. Помните, здоровый образ жизни - это круто?
Ингредиенты:
- 200 г чечевицы;
- 1 луковица;
- 1 средняя морковь;
- 1 консервированный (или свежий) помидор;
- 1 зубчик чеснока;
- 50 г грудинки (по желанию);
- 1 ст. ложка растительного масла;
- 1 ст. ложка молотой паприки;
- бутилированная вода;
- соль, перец- по вкусу.
Рецепт:
- Чечевицу промыть, перебрать, откинуть на дуршлаг
- Лук, морковь порезать очень мелкими кубиками вручную
- В кастрюлю мультиварки налить масло, положить лук. Готовить в режиме "Выпечка" 5 минут, затем перемешать и готовить еще 5 минут. Выключить мультиварку, открыть крышку и добавить все остальные овощи. Добавить паприку. Перемешать. Добавить чечевицу
- Долить воды до отметки 1 литр. Закрыть крышку и готовить в режиме "Тушение" 1 час. Выключить мультиварку, открыть крышку - добавить соль, перец, поджаренную порезанную грудинку, закрыть крышку и дать настояться 10 минут. Украсить по желанию свежей зеленью. Подавать горячим.
