Новости и события » Общество » Ученые рассказали, когда люди начали есть оливки

Ученые рассказали, когда люди начали есть оливки

Ученые рассказали, когда люди начали есть оливки

Израильские ученые обнаружили у берегов Хайфы следы древнейшего в мире производства оливок, предназначавшихся для еды. Его возраст - около 6600 лет. Результаты исследования опубликованы в журнале Scientific Reports.

Во время погружений дайверы обнаружили два каменных сооружения и множество ям, заполненных оливковыми косточками. Как показало исследование косточек, оливки были обработаны промышленным способом для употребления в пищу. Исследователи считают, что в древности производство оливок находилось непосредственно на берегу. Их вымачивали в соленой воде, чтобы избавиться от горечи.

Содержимое ям ученые сравнивали с находками в местечке Кфар-Самир, где в XVIII веке до нашей эры производилось оливковое масло. Оно находится примерно в 1,5 километрах от места новой находки и считалось древнейшим "заводом" по производству оливкового масла.

Оливки и оливковое масло являются ключевыми ингредиентами средиземноморской диеты. Однако предыдущих данных было недостаточно, чтобы ответить на вопрос, когда же люди начали потреблять оливки в пищу. Новое исследование позволило узнать, что люди в этом регионе не только использовали оливки для масла в течение тысяч лет, но и ели их.


Почему оригинальные амортизаторы с авторазборки работают лучше, чем...

Почему оригинальные амортизаторы с авторазборки работают лучше, чем новые неоригинальные

Амортизаторы - один из ключевых элементов подвески, отвечающий за комфорт и безопасность на дороге. Они гасят удары от неровностей, удерживают колеса в контакте с дорогой и стабилизируют авто при поворотах. Для Hyundai Kona исправная подвеска особенно важна...

сегодня 16:12

Свежие новости Украины на сегодня и последние события в мире экономики и политики, культуры и спорта, технологий, здоровья, происшествий, авто и мото

Вверх