В Египте обнаружили старейшую пивоварню в мире, ей 5 тыс. лет
Совместная египетско-американская археологическая миссия обнаружила в городе Абидос древнейшую из известных пивоварен. Об это говорится в сообщении министерства туризма и древностей Египта в Facebook от 13 февраля.
Археологическую миссию возглавляют возглавляемая доктор Мэтью Адамсом из Нью-Йоркского университета и доктор Дебора Фишак из Принстонского университета.
Пивоварня, которую они нашли, вероятно, восходит к эпохе фараона Нармера, правившего в конце XXXII века до н. э. Она состоит из восьми больших секций с площадью 20 м в длину на 2,5 м ширина, а также глубиной 0,4 м. Каждый сектор содержал около 40 глиняных прудов, расположенных в два ряда, для нагрева смеси зерна и воды и изготовления пива.
Доктор Адамс отметил, что исследования доказали, что фабрика производила около 22 400 литров пива одновременно, и, возможно, она была построена в этом месте специально для обеспечения ритуалов, которые происходили внутри погребальных сооружений царей Египта.
