В Украине запустили завод по переработке чеснока - единственный в Восточной Европе
В Украине заработал завод по переработке чеснока на полуфабрикаты и специи для различных отраслей пищевой промышленности.
Об этом сообщил заместитель председателя фермерского хозяйства «АГРО-МАСТЕР», руководитель производственного проекта Василий Гудзовский, пишет SEEDS.
«Впервые в Украине и Восточной Европе начинает работу завод по комплексной переработке чеснока на полуфабрикаты и специи для различных отраслей пищевой промышленности.
Мы превращаем очень капризный, непростой в хранении и переработке овощ на замечательный, ароматный, хорошо оформлен полуфабрикат для отечественных колбасников, кулинаров, консервников и пекарей», - пишет Василий Гудзовский на своей странице в Facebook.
«А еще мы даем шанс тысячам украинских крестьян, дачников и просто влюбленных в нацпродукта любителей острых ощущений, не выкинуть плоды своего нелегкого труда на свалку, а получить хорошую прибыль от выращивания чеснока», - добавляет предприниматель из Винницкой области.
Рынок потребления сушеного чеснока в Украине достаточно и 90% этого рынка - импорт, преимущественно из Китая. Только в 2019 году Украина импортировала более 5,3 тыс. Т свежего чеснока (в полтора раза больше по сравнению с 2018 годом), 73% которого поступило из Китая: объем импорта в 2019 году был рекордным с 2013 года.
