Медик подсказала, кому нельзя пить кефир и молоко
Молоко - это полезный для организма продукт, содержащий белок, кальций, фосфор, а также молочный жир, необходимый для клеточных стенок и сосудов.
Однако врач онколог Елена Смирнова заявила, что некоторым людям от его употребления стоит отказаться.
По ее словам, причин для исключения молока из рациона может быть две: лактазная недостаточность и аллергия на белок молока.
"Как понять, что у вас лактазная недостаточность? Норма - это когда сахар из молока (лактоза) перерабатывается ферментом (лактазой). Не норма - когда фермента мало и не переработанная лактоза попадает в толстую кишку, на съедение кишечным бактериям. В результате они производят углекислый газ, воду и молочную кислоту, которые раздувают петли кишки", - написала медик в своем Instagram.
Она добавила, что употребление молока в таких случаях приводит к вздутию и диарее. Причиной расстройства также могут быть сыры, сливки и кефир.
"В кефире (особенно двухдневном) белки частично ферментированы и лактозы практически нет, поэтому эти беды почти не вызывает. Но его нельзя пить при остром гастрите и энтерите. Свежий кефир имеет слабительное действие, а двух-трехдневный, наоборот, крепит", - сообщила Елена Смирнова.
