Рецепт дня: жареное мороженое

Приготовьте необычный десерт - мороженое в хрустящем тесте.

Ингредиенты:

мороженое - 500 г

мука - 1 стакан

яйцо - 1 шт.

холодная вода - 1 стакан

сода - 1 ч. л.

ванильный экстракт - 1 ч. л.

растительное масло - для жарки.

Приготовление:

1. Застелите пергаментом поднос, выложите на него шарики мороженого и уберите в холодильник на час.

2. Просейте муку и соду, добавьте яйцо и взбейте.

3. Добавьте воду, экстракт ванили и замесите тесто.

4. Тесто поместите в миску, наполненную льдом.

5. Разогрейте масло во фритюрнице или кастрюле с толстым дном.

6. Шарики мороженого опускайте в кляр и быстро обжаривайте в кипящем масле до золотистого цвета.

7. Выкладывайте шарики на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.

8. Обваляйте шарики в сахарной пудре и сразу подавайте.

Приятного аппетита!