Почему клубника полезна при подагре - диетолог
Подагра - хроническое воспалительное заболевание суставов, сопровождающееся приступами боли. Возникает при отложении солей мочевой кислоты, которые кристаллизуются в тканях суставов. Она отравляет жизнь каждому, кто ею страдает. Но оказывается, есть вкусное лекарство от нее.
Можно ли употреблять при подагре клубнику Фактам ICTV рассказал врач-диетолог Борис Скачко.
Главное при подагре исключить или максимально уменьшить продукты, содержащие животные белки. Именно они способствуют отложению солей мочевой кислоты в организме. Особенно полезны для подагриков фрукты и ягоды, так как многие из них обладают мочегонными свойствами, а значит, могут выводить из организма и лишнюю жидкость, и растворенные в ней токсины, и соли мочевой кислоты.
Читайте
Клубника с сахаром на зиму без варки - рецепт
В разгаре сезон клубники, поэтому речь пойдет о ней. Клубника не просто разрешена при подагре, она рекомендуется к употреблению, поскольку обладает множеством полезных свойств, которые облегчают течение болезни.
Ягоды клубники оказывают благоприятное воздействие на весь организм. В ней много витаминов А, С, Е, группы В, а также медь, железо, цинк, антиоксиданты.
Ягоды улучшают работу почек, желудочно-кишечного тракта, положительно влияют на нервную и сердечно-сосудистую системы.
При подагре клубника способствует устранению отеков суставов. Салициловая кислота, содержащаяся в ее ягодах, убирает воспаление. Следовательно, уходит боль, сустав становится подвижным.
К тому же, благодаря яркой, ароматной и вкусной ягоде в организме усиливается выработка эндорфинов, улучшается настроение и качество жизни.
Болезнь отступает и человек начинает думать не о боли, а о приятных вещах. Клубника, как мощный афродизиак, повышает либидо у женщин и мужчин. И на место страданий приходит блаженство. Волшебная ягода эта клубника.
- Но всегда есть но, - предостерегает диетолог. - Не думайте, что клубника - вкусное и приятное лекарство. Она может напомнить и о других болезнях из своего букета. Если повышена кислотность, беспокоит язва, гастрит, панкреатит, употребляйте клубнику осторожно. Лучше в виде сока.
Еще один момент, о котором стоит помнить. При мощном выведении мочевой кислоты может возникнуть обострение подагры.
Поэтому диетолог советует не злоупотреблять ягодами, а есть не больше одной чашки клубники за прием (при трехразовом питании).
- Еще несколько советов по поводу клубники, - напоминает Борис Скачко. - Важно употреблять ягоды, которые выращены без применения химических удобрений и пестицидов. Лучше, если это собственноручно выращенная клубника.
Но поскольку не все могут выращивать ягоды, то нужно покупать их у проверенных продавцов или правильно выбирать на рынке.
Ягоды должны быть плотными, не мятыми, однородного цвета и обязательно обладать приятным ароматом. Ягоды, которые не пахнут и водянистые внутри, явно выращены с применением большого количества химии. Они могут нанести только вред организму.
К сожалению, сезон клубники короткий, но клубникой можно запастись на всю зиму. Ее можно заморозить или высушить.
Можно заготовить также и листья клубники, а осенью и зимой добавлять их в чай или травяные сборы. Настой ягод и листьев - отличное мочегонное средство, способствующее выведению солей из организма.
А в жаркую погоду можно освежиться и подлечиться таким напитком: разомните в чашке 200 г свежих ягод клубники, добавьте две ложки меда, чайную ложку лимонного сока и залейте 250 мл воды. Охладите напиток в холодильнике или с помощью льда. Употреблять его можно каждый день, но без фанатизма.
Поскольку желатин показан при любых заболеваниях суставов, то для разнообразия можно готовить клубничное желе.
В период обострения подагры от клубники все же нужно отказаться.
