«Козак Мейс-2021»: как Клопотенко в полевых условиях борщ готовил
Известный шеф-повар Евгений Клопотенко угостил участников украинско-британских военных учений "Козак Мейс-2021" украинским борщом.
Как передает Укринформ, об этом в Фейсбуке сообщает пресс-служба командования Сухопутными войсками ВСУ.
"По приглашению командующего Сухопутными войсками ВС Украины генерал-полковника Александра Сирского настоящий гастрономический праздник для участников украинско-британских военных учений "Козак Мейс-2021" устроил известный гуру кулинарного искусства шеф-повар Евгений Клопотенко. Вместе с военным поваром 4-го батальона Королевского Шотландского полка Вооруженных сил Великобритании он в полевых условиях приготовил для британских, американских и канадских союзников борщ - украинское национальное блюдо, которое представлено для включения в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО", - говорится в сообщении.
Как отмечается, Евгений Клопотенко добавил авторские ноты к традиционному борщу - он приготовил его на утке с добавлением несколько необычных ингредиентов, например, конопляного масла и полевых трав. Поэтому присутствующие гости из стран-членов НАТО имели возможность прикоснуться к современному украинскому кулинарному искусству прямо на полигоне Широколановского Межвидового центра подготовки воинских частей и подразделений.
В то же время британские партнеры также поделились собственными кулинарными традициями и угостили присутствующих традиционным шотландским хаггисом и разнообразными десертами.
Это был замечательный опыт обмена культурными традициями и кулинарными рецептами между Украиной и Великобританией, отметили в пресс-службе.
Как сообщал Укринформ, 16 июля в рамках Международных украинско-британских военных учений "Козак Мейс-2021" представители Сухопутных войск Украины и Великобритании провели показательное тактическое занятие по тематике "Бой в урбанизированной местности". Украинско-британские военные учения "Козак Мейс-2021" продлятся до 24 июля. Участие в них принимают около 2000 военнослужащих и более 300 единиц военной техники из пяти стран-партнеров.
