Ученые США: Кулинария и мясо сделали из обезьяны человека

Ученые деятели из США пришли к открытию, которое касается эволюции человечества. По их мнению, главной причиной толчка к развитию стала кулинария.

Дэниэл Либерман и американские научные деятели из университета Гарвард представили к всеобщему рассмотрению свою статью в журнале Nature, в которой изложили свое открытие и первопричину толчка к эволюции человечества, связанную с кулинарией. Проведя ряд исследований рациона предков человечества, ученые пришли к единому мнению, что переход на потребление мяса поспособствовал уменьшению челюсти и толчку к развитию речи у древних людей.

Австралопитеки и человекообразные обезьяны имели плохо развитую челюсть и мелкие зубы. Вследствие эволюции этот факт привел к укреплению черепной коробки за счет мелкого ряда зубов и не массивном строении челюсти.

Древние люди научились использовать огонь в качестве основного принципа приготовления мяса, ввиду чего мясная продукция становилась мягче, жевать стало проще и нужда в крупных зубах отпала сама собой. Более двух миллионов лет назад человек прямоходящий имел слабо развитую жевательную мускулатуру и маленькие зубы.

Ученые во всеуслышание заявляют, что кулинария и приготовление пищи являются одной из самых главный причин построения эволюции человечества.