Характеристика материалов основания варочных панелей
К радости поклонников полноразмерных холодильников в компании Xiaomi анонсировали модель Mijia Cross Four-Door. В дополнение к четырем дверям такой вариант может похвастаться большим объемом, управлением через приложение Mijia Арр. Четыре режима работы позволяют экономить электроэнергию. Покрытие корпуса антибактериальное, содержит ионы серебра и не собирает отпечатки пальцев. Это показывает, что важно правильно выбирать материалы поверхности для кухонных приборов с точки зрения эстетики, устойчивости и гигиены. Особенно такое утверждение касается варочных поверхностей, покрытие которых может быть сделано из стеклокерамики, закаленного стекла, эмали, нержавеющей стали.
Варочная поверхность из стеклокерамики
Этот популярный материал для изготовления плиты начали применять недавно. Он представляет собой стекло, нагретое до 9000С, в которое добавляют специальные кристаллы. К преимуществам таких варочных панелей относят:
- быстрый нагрев;
- способность выдержать температуру до 6000С;
- нагревается только конфорка, а не вся плита;
- ей не страшны перепады температур;
- запас прочности до 25 кг;
- стильный дизайн.
Варочная панель из закаленного стекла
Такой материал получают путем быстрого охлаждения после сильного нагревания. Его преимущества:
- не накаляется в процессе приготовления еды;
- легко чистится;
- с трудом подвергается повреждениям.
Однако из-за более низкой, чем у стеклокерамики, способности выдерживать высокую температуру, материал применяют только для газовых панелей.
Эмалированная варочная панель
Единственно возможный вариант оформления плиты в советское время в современных условиях не потерял своей актуальности. Его продолжают использовать для газовых и электрических панелей. Преимуществами эмалированной поверхности стали:
- дешевизна;
- богатая цветовая палитра;
- отсутствие сложностей в уходе.
Если эмаль наносили горячим способом, она устойчивее к потертостям, жиру, кислотам, но на ней могут образоваться сколы.
Варочная поверхность из нержавеющей стали
Металлические панели ― одни из самых популярных. Их изготавливают из сплава с добавлением хрома и никеля. Преимущества варочных панелей из нержавеющей стали:
- доступные цены;
- неподверженность высокой температуре и ее перепадам;
- отсутствие сколов;
- экологическая безопасность.
Металлической панели не страшны жир, горячая вода, кислоты. Ее можно повредить только сильным ударом или абразивными средствами для чистки.
