В запорожские магазины могли попасть продукты с опасными пищевыми добавками

В магазины могли попасть продукты с опасной ксантановой камедью

Ксантановая камедь применяется для стабилизации растворов, повышения эластичности и вязкости. Ее добавляют при изготовлении кремов, джемов, желе. А также всевозможных соусов, молочных продуктов (десертов, йогуртов, сыров), хлебобулочных изделий. Камедь используют и при изготовлении колбасных изделий, фаршей, мясных консервов. При производстве многоцветного мороженого ее используют для того, чтобы разные цвета продукта не перемешивались.

В ГУ Госпродпотребслужбы поступило сообщение о том, что в магазины могла поступить продукция с ксантановой камедью, которая содержит опасный для здоровья оксид этилена. Речь идет о пищевой добавке, которая производилась в Китае и экспортировалась из Австрии в Украину.

Теперь продукты в запорожских магазинах и на рынках будут проверять. Если опасную добавку найдут, партию такого товара изымут. Об этом сообщает ГУ Госпродпотребслужбы в Запорожской области.