Сегодня Международный день макарон: история появления праздника и особые приметы, связанные с этим мучным продуктом
Идея ввести такой праздник возникла в 1995 году у представителей Всемирного конгресса макаронных изделий. Они хотели популяризировать этот продукт среди населения.
Когда именно возникли макароны, неизвестно. По словам исследователей, эти мучные изделия потребляли еще в IV тысячелетии до нашей эры. Так, в египетских гробницах находили не одно изображение людей, которые занимались изготовлением спагетти.
Культура изготовления макаронных изделий распространилась от римлян, а вот в современном виде макароны попали к нам с востока. Так, в Японии на Новый год гостям предлагают очень тонкие и длинные макароны, которые символизируют долголетие. Кто получит самую длинную макаронину, тот найдет счастье в грядущем году.
Человечеству известны более 600 видов мучных изделий: спагетти («шнуры»), вермишель («маленькие черви»), ротини ( «спирали»), фузилли ( «веревки»), тортеллини ( «маленькие пирожные»), лингвини ( «маленькие язычки »), кончилье («ракушки»), феттучини («маленькие ленты»), капеллини («тонкие волосы») и другие.
