Рост цен на кофе: причины, как выбрать натуральный и чем он полезен
Самая мощная за последние сто лет засуха и неожиданные летние морозы уничтожили пятую часть урожая кофе в Бразилии - страны, которая является главным производителем этого продукта в мире. Поэтому маркетинг-директор компании импортера кофе Инна Сирченко сообщила, что в Украине прогнозируется удорожание этого продукта.
Аналитик консалтинговой компании Кристина Бровенко успокаивает, что рост цен будет небольшим. Скорее всего, подорожание на 20-30% кофе на мировом рынке приведет примерно на 4-5% роста кофейного напитка, а это примерно 2-3 грн.
Согласно соцопросам, за последние 5 лет потребление кофе в Украине увеличилось втрое. А средний украинец еженедельно выпивает как минимум 12 чашек этого напитка.
- В 2020 году потребление кофе в Украине как в зернах, так и молотого кофе составило 20 тыс. тонн. Если в пересчете подать на человека, то это чуть более 1 кг кофе на 1 взрослого, - говорит Кристина Бровенко.
Причем с каждым днем все больше украинцев выбирают именно натуральный кофе. И, как ни странно, рост цен лишь усиливает интерес к дорогим сортам. Однако здесь случаются подделки. Поэтому специалисты при покупке кофе советуют обращать внимание на:
- упаковку - она не должна быть помятой;
- маркировку - она должна быть качественно нанесена и не стираться;
- воздушный клапан - он должен быть на всех упаковках с натуральным кофе.
Кроме того, врачи призывают не пить много кофе и не употреблять его натощак. Выпейте перед этим хотя бы немного воды. Также медики говорят, что кофе в небольшом количестве снижает риск болезни Альцгеймера, Паркинсона, улучшает чувствительность клеток к инсулину у больных сахарным диабетом второго типа.
Читайте
Поможет ли кофе после бессонной ночи - исследование.
