Горшочек, вари: как приготовить плов в мультиварке
Мультиварка - один из самых замечательных гаджетов для современной хозяйки. Супы, каши, мясные блюда получаются в ней, как в деревенской дровяной печи. Нет необходимости постоянно бегать к плите, проверяя, не пригорело ли блюдо. Этого однозначно не случиться. Более того, заложив утром необходимые продукты и поставив прибор на таймер, можно спокойно отправляться на работу, зная, что вечером семью будет ожидать свежеприготовленный горячий ужин.
Информатор предлагает приготовить плов в мультиварке.
Продукты
- Курица - 500-600 гр.
- Рис - 2 стакана (длиннозерный).
- Морковь - 3-4 шт.
- Лук - 2 шт.
- Растительное масло - 0,5 стакана.
- Чеснок - 1 головка.
- Специи к плову - 1 ст. л.
Приготовление
Хорошо промыть рис в теплой воде до прозрачности. Морковь нарезать тонкой соломкой или кубиками. Тут кто как любит. Лук нашинковать мелкими кубиками.
Курицу нарезать небольшими кусками и минут 10 обжарить в режиме «жарка» или «выпечка».
Вынуть курицу и в этом же масле поджарить вначале лук до золотистого цвета, затем добавить морковку и специи. Вернуть мясо, залить кипятком. Воды должно быть в полтора раза больше, чем риса Далее готовить в режиме "плов" или "каша", если режима "плов" нет, 15-20 минут.
После этого засыпать рис, воткнуть зубчики или целую головку чеснока, при необходимости долить кипятка так, чтобы он покрывал рис на 1,5 -2 см и продолжать варить в прежнем режиме еще минут 20-30 до тех пор, пока рис не впитает всю влагу. Плов в мультиварке готов.
Подать его можно с любым овощным салатом.
Про то, как приготовить ужин на скорую руку, Информатор писал раньше.
