Еврокомиссия разрешила употребление в пищу второго вида насекомых
Европейская комиссия разрешила употребление в пищу азиатской саранчи, которая будет доступна на рынке пищевой продукции в замороженном, сушеном и измельченном виде.
Она будет подпадать под категорию снэков и пищевых ингредиентов.
Подобное решение было принято на основе экспертной оценки Европейского агентства по безопасности продуктов питания (EFSA), говорится в сообщении ЕК.
На продукции с содержанием этого ингредиента должна будет находиться информация о потенциальных аллергических реакциях.
Еврокомиссия ранее уже разрешила употребление в пищу насекомых, в июле одобрив включение в список новых продуктов питания личинки большого мучного червя (хрущака).
