Азбука похудения: кефирная диета в действии

Современная кефирная диета действительно работает по двум причинам. Во-первых, кефир является малокалорийной пищей, употребление которой даже в огромных количествах не приведет к избытку калорий. Во-вторых, мотивация худеющих поддерживается не только целью стройного тела, но и осознанием того, что главный ингредиент работает на пользу организму. К тому же, многие варианты такого рациона не исключают возможность употребления твердой и желанной пищи.

Компонент для стройного тела

Прежде всего стоит сказать, что кефир стимулирует похудение даже в обычном питании, не ограниченном списком разрешенной еды и нормой суточной калорийности. Даже один стакан в день, к примеру, на ужин, способен запустить обменные процессы, наладить деятельность желудочного тракта и кишечника, а также ускорить процесс очищения от шлаков. В таком насыщенном питании польза кисломолочной продукции проявляется более ярко, поэтому не сложно выделить основные благоприятные эффекты на организм:

• нормализует микрофлору и стимулирует перистальтику кишечника;
• устраняет запоры и стимулирует выведение шлаков;
• снимает отечность, вызванную излишним количеством солей;
• ускоряет метаболизм;
• укрепляет кости за счет высокого содержания кальция;
• успокаивает нервную систему;
• укрепляет зубную эмаль и улучшает состояние кожи.

Несмотря на массу полезных свойств, главная задача кефира в процессе сброса веса - нормализовать массу тела. И продукт отлично справляется с данной функцией в самые короткие сроки. Другое дело, что здоровое похудение возможно лишь при качественном подборе ингредиентов и разумном подходе к количеству употребляемой еды. Исход сброса веса во многом определяется качеством потребляемой пищи.

Как выбрать главный ингредиент

Выбор кефира - только на первый взгляд простая задача. Поскольку кефирная диета для похудения предполагает употребление кисломолочного продукта в больших количествах, важно выбрать качественный товар, который не повредит здоровью. Легче всего определиться с жирностью - оптимальное количество жиров - 1%. Здоровые люди без большого лишнего веса могут позволить себе жирность до 3,2%. Также стоит обращать внимание на содержание белка. В качественном продукте любой жирности его должно быть не меньше, чем 3%.

Срок хранения - загвоздка посложнее. Натуральная жидкость на качественной закваске не может храниться дольше 7 дней. Однако практически все современные производители обошли данный недостаток, используя импортные стоп-бактерии. Когда крышка закупоривается, все живые микроорганизмы впадают в анабиоз. Другими словами, их деятельность и размножение останавливаются. Как только крышка открывается и кислород проникает в бутылку, они выходят из "спячки", начиная активную жизнедеятельность. Недостаток в том, что жидкость может прокиснуть буквально за сутки.

Популярен в последнее время кефир с приставкой "био". Его производство основывается на другой закваске, включающей бифидобактерии и ацидофильные палочки. Они считаются более жизнестойкими и полезными, поскольку успевают оказать влияние на работу желудка и кишечника. Любые другие добавки и пометки, вроде витамина С, кусочков фруктов и прочих компонентов превращают кефир в кефирный продукт. Такой вариант не подходит, если вы хотите похудеть, поскольку включает в себя сахар и другие не самые полезные компоненты.

Питание по душе

Существует множество вариантов кисломолочных режимов питания, отличающихся сроком исполнения и жесткостью рациона. При выборе методики похудения, нужно учитывать особенности организма, личную тягу к сладкому и твердой пище, а также желаемую длительность рациона. Главное правило таково: чем жестче рацион питания, тем более коротким должен быть период сброса веса. Лучшие варианты кефирной диеты для похудения по отзывам:

• экспресс-диета (3 дня). Три дня за шесть приемов пищи нужно выпивать по 1,5 л продукта.
• экспресс (7 дней). За день нужно выпивать 0,5 л кефира и съедать 400 г любого низкокалорийного продукта. Еда разбивается на 6 равномерных порций.
• "голодная". Работает по принципу семидневного экспресс-рациона, но количество диетической пищи снижается до 100 г, а объем жидкости - до 1,5-2 л.
• яблочно-кефирная. Имеет несколько разновидностей. Можно 7 дней есть 6-7 яблок и 1,5 л кисломолочной жидкости за сутки. Можно чередовать день на жидкости (до 2 л) и день на яблоках (до 1,5 кг).
• "протеиновая". Недельный рацион включает в себя 4 дня с кефиром и диетическим продуктом (400 г), два дня на курином филе или постном мясе и один разгрузочный день на чистом кисломолочном продукте.
• методика от института питания. Двадцать один день нужно выпивать за сутки 1 л кефира, дополняя приемы пищи любой постной едой для получения чувства насыщения.
• полосатая. Ее можно придерживаться столько, сколько желает душа, ведь суть способа питания проста и полезна: день вы пьете только кисломолочную продукцию, день питаетесь чем-угодно.

Также содержит кефирная диета отзывы, подтверждающие эффективность даже простых разгрузочных дней, которые можно устраивать раз в неделю. Что касается жестких рационов, то их не стоит повторять чаще, чем раз в 3-6 месяцев.

Результаты: обратная сторона

Кефирная диета результаты показывает уже с первых дней ее применения, но вряд ли это тот эффект, о котором мечтает женщина. Если нужно сбросить парочку килограмм в честь мероприятия или праздника, то разгрузочный день - отличное для этого средство. Но для долгосрочного похудения экспресс-методики не подходят, ведь вес возвращается уже через одну-две недели. Другого и не стоит ожидать, когда цифра на весах уменьшается за счет жидкости, а не жира.

Также быстрая потеря массы влечет за собой появление других косметических проблем: растяжек и потери эластичности кожи. Длительное поддерживание кефирной диеты приводит к проблемам со здоровьем. Поэтому к вопросам похудения подходит нужно с умом и ориентироваться всегда только на собственную интуицию и самочувствие, которые уж точно не обманут.