Новости и события » Здоровье » Как приготовить замороженную капусту брокколи?

Как приготовить замороженную капусту брокколи?

Как приготовить замороженную капусту брокколи?

Вне сезона яркие капустные соцветия брокколи можно найти в замороженном виде практически в любом супермаркете. Никаких специфических технологий приготовления у такой капусты нет, с ней можно делать все то же самое, что и со свежими соцветиями, правда первоначально брокколи придется разморозить. Интересные идеи того, как приготовить замороженную капусту брокколи, мы опишем в этом материале.

Замороженная капуста брокколи - рецепт приготовления

Самым популярным применением замороженным соцветиям является их использование в супах и рагу. С этой идеи начнем и мы.

Ингредиенты:

  • репчатый лук - 135 г;
  • морковь - 95 г;
  • стебель сельдерея - 1 шт.;
  • чесночный зубок - 1 шт.;
  • мука - 25 г;
  • овощной бульон - 750 мл;
  • сливки - 210 мл;
  • картофель - 230 г;
  • соцветия брокколи - 370 г;
  • щепотка паприки.

Приготовление

Первую тройку стандартных суповых ингредиентов мелко нарежьте и припустите вместе. Когда овощи дойдут до полуготовности, добавьте к ним чеснок и посыпьте все мукой. Еще полминуты и к зажарке можно будет влить бульон и положить нарезанные картофельные клубни. Когда картошка размягчится, настала очередь брокколи. Далее, то, сколько варить замороженную капусту брокколи зависит только от размера соцветий. Когда брокколи дойдет до готовности, приправьте все паприкой и влейте сливки.

Как приготовить замороженную капусту брокколи вкусно?

Брокколи также прекрасный вариант для завтрака, особенно для утреннего овощного омлета.

Ингредиенты:

  • яйца - 3 шт.;
  • соцветия брокколи - 180 г;
  • репчатый лук - 135 г;
  • томаты - 260 г;
  • чеснок - 4 зубка;
  • молотая куркума - щепотка;
  • щепотка молотого чили;
  • горсть листьев кориандра.

Приготовление

Замороженные соцветия бланшируйте в кипятке не более 2-3 минут. Когда приготовление замороженной капусты брокколи окончено, обсушите ее и обжарьте с полукольцами лука. Как только лук размягчится, добавьте томаты и чеснок, посыпьте все куркумой, чили и солью, а затем добавьте взбитые яйца. Теперь вы можете перемешать все вместе, чтобы ускорить процесс обжарки яиц. Либо накрыть омлет крышкой, убавить жар и продолжать готовку, пока верхушка омлета не схватится. Готовое блюдо посыпают кориандром. Рецепт курицы с брокколи

Этот рецепт бесподобного блюда из замороженной капусты брокколи до невозможного прост, но в то же время кушанье в итоге получается восхитительно вкусным.

Ингредиенты:

  • курятина - 430 г;
  • репчатый лук - 95 г;
  • чеснок - 1 зубок;
  • смесь итальянских трав - 1 ч. ложка;
  • куриный бульон - 490 мл;
  • соцветия брокколи - 390 г;
  • сливки - 230 мл;
  • тертый пармезан - 85 г.

Приготовление

Ошпарьте замороженную капусту и отправьте ее обжариваться вместе с луком. Добавьте к овощам курятину, приправьте все травами и дайте мясу дойти до полуготовности. Положите чеснок, влейте бульон и сливки, после чего добавьте тертый сыр и варите соус, пока курица не дойдет до готовности.

Как приготовить замороженную капусту брокколи?

Как приготовить замороженную капусту брокколи?


Свежие новости Украины на сегодня и последние события в мире экономики и политики, культуры и спорта, технологий, здоровья, происшествий, авто и мото

Вверх