Диетолог назвала 7 блюд, которые она никогда бы не ела
В последнее время возросла популярность всяких диет. Часто многие из них явно противоречат друг другу, из-за чего в них легко запутаться. Что бы сделал профессионал, чтобы разобраться во всем этом? Команда решила не придумывать ничего самостоятельно, а обратиться к экспертам. Специально для вас диетолог Хелен Бонд прояснила пару мифов, и поделилась списком из семи продуктов, которые она никогда не ест.
- Консервированный суп.
- Смузи.
Потребление смузи имеет несколько отрицательных сторон. В то время как фруктовые коктейли, несомненно, лучше, чем газированные напитки, польза для здоровья от смузи все же под вопросом. Некоторые варианты продукта содержат много калорий, так как готовятся с добавлением цельного молока, йогурта, сиропов, сахара, арахисового масла и шоколада. Также там нет волокносодержащих компонентов, а это означает, что смузи не столь питательны, как целые фрукты и овощи. Кроме того, они могут повредить зубную эмаль.
- Попкорн.
Часто рекламируется как здоровая малокалорийная закуска. Но регулярное потребление его в пищу с добавлением приправ или сахара только добавит калорий вашей диете.
- Белый шоколад.
Технчески, он не является «собственно шоколадом», т. к. не содержит в себе твердых веществ какао. Чем темнее шоколад, тем больше в нем флавоноидов, что содействует потере веса и защите мозга и сердца.
- Белый хлеб, макаронные изделия и рис.
Во время процесса измельчения эти продукты лишаются внешнего покрытия (отрубей) и внутренних ростков. Остается только крахмалистый эндосперм. Белые зерновые обеспечивают на 75 % меньше питательных веществ (витамин Е и селен), чем их собратья цельнозерновой формы. Они также имеют очень высокий гликемический индекс (GI). У цельнозерновых продуктах из муки грубого помола больше клетчатки, благодаря чему она держит вашу пищеварительную систему в рабочем состоянии. Плюс их низкий гликемический индекс означает, что они медленнее расщепляются, что приводит к более устойчивому росту уровня сахара в крови.
- Бутерброды на завтрак.
Бутерброды обычно делают из белого хлеба, но это не самый лучший способ начать день, ведь там отсутствуют волокна. А недавние исследования показали, что соединения, которые есть в красном мясе, могут повредить слизистую оболочку кишечника. Лучше использовать хлеб из непросеянной муки и яйца.
- Газированные напитки.
Сахар в любой форме приводит к росту объема талии. Если пить сладкие напитки сверх меры, вы добавите себе много ненужных калорий. Банка кока-колы содержит 7 чайных ложек сахара. Фруктовые коктейли, газированные напитки также могут повредить зубную эмаль. Вместо этого полезнее выжимать лимон или сок лайма, веточку или две мяты, или пробовать травяные чаи, которые добавляют вкус и не содержат сахара.
