Цифры на наклейках на фруктах - важнее, чем вы думаете! Вот что они значат
Мы привыкли к тому, что на каждом продукте питания - даже на фруктах - полно этикеток. Нам кажется, что производители делают это "просто так", чтобы обозначить себя.
Но вообще-то это может быть одновременно и рекламой (мол, фрукт "органический"), и предупреждением (мол, "мы честно признаем, что...").
Если научиться разбираться в этих цифрах, то почти всегда можно проверить, где был выращен фрукт или овощ, и как именно его выращивали.
Вы, наверное, уже замечали эти наклейки раньше? Но сколько людей обращают внимание на то, что на них написано? Эти коды называются PLU - product look-up. Если на наклейке только 4 цифры, это означает, что фрукт выращен "традиционно" - т. е. растение регулярно опыляли пестицидами. Если же на ней 5 цифр, и первая из них - 8, значит, перед вами - ГМО.
Это не обязательно плохо. Информация о потенциальной опасности денно-модифицированных продуктов противоречива. Потому что ГМО ГМО рознь.
Если вы видите 5 цифр, начинающихся с 9, это означает, что плод был выращен "органическим", т. е. фермерским способом.
В чем разница? Представьте, что на поле, где растут овощи или фрукты, появилось много сорняков.
"Обычные" сельскохозяйственные предприятия избавляются от них, распыляя с воздуха специальную отраву. Разумеется, в этом случае страдает и "полезное" растение. А что делает крестьянин или мелкое хозяйство? Занимается прополкой вручную!
Не нужно быть семи пядей во лбу, чтобы понять, что в первом случае вместе с витаминами вы получаете еще и порцию ядов, а во втором - только витамины.
Если на фрукте кода PLU нет, вы покупаете его на свой страх и риск!
В магазинах старайтесь обращать внимание на страну происхождения товара. Если это - "западная" страна (например, речь о бананах из Эквадора), наклейки быть должны! Если их нет, значит, фрукты от них "почистили".
Выбирая между фруктами с наклейками и без, большинство людей предпочитает выбирать "чистые". Но на самом деле, безопаснее и лучше отдавать предпочтение "маркированным" продуктам.
