Депутата поразила грязь в пищеблоках детских садиков и школ
Депутаты Запорожского горсовета от фракции "Батькивщина" проверками и давлением на власть прекратили травлю детей в детских образовательных учрежденияхвывели некачественными продуктами. Уровень обеспечения питания на данный момент соответсвует требованиям проводимых ранее требований, но не везде и не на всегда.
Сегодня в Муниципальном пресс-центре "МТМ" депутаты горсовета рассказали о результатах проверки качества продуктов, которые поставляют в запорожские образовательные учреждния.
В садиках и школах заведущие и повара пожаловались депутатам на некачественные продукты, которые привозят поставщики. Депутат Елена Галкина рассказала, что плохого качества оказались сосиски, масло, творог и очень много жалоб поступает на рыбу путасу. Она очень мелкая, костлявая и дети не могут выбирать с нее кости. Поэтому ее перемалывают в фарш и подают лишь в виде котлет или запеканки. В одном из детских садов была сделана рыбная запеканка под буряком.
Также неудовлитворительного качества завозимые овощи, они завозятся раз в месяц и портятся. Масло содержит растительный жир, оно упаковано в картонные коробки без маркировки, что нарушает требования.
Галкина рассказала, что все заведующие, с которыми удалось пообщаться, утверждают, что качество поставляемых продуктов после вмешательства депутатов улучшилось.
"Это не улучшение качества продуктов, это то, как должно быть, как изначально должен работать поставщик, который выиграл тендер", - подчеркнула депутат.
Она сообщила, что в детских садах и школах созданы бракиражные комиссии, в которые входят работники учреждения и родители. Они могут проверять качество обслуживания и на кухне, и при приемке продуктов. Но были зафиксированы случаи, когда робителей не принимали в такие комисси, а также случаи, когда некачественные продукты, несмотря на такой контролирующий орган, все равно принимались и ими кормили детей.
Галкина отметила, что в некоторых учреждениях представители бракиражных комиссий халатно относятся к своим обязанностям и принимают некачественные продукты.
"Бракиражная комиссия может на 100% повлиять на приемку. Если это овощи и фрукты - прекрасно видно их состояние. Если это сливочное масло, сосиски, мясо - они обязательно должны проверить срок хранения. Одна из комиссий приняла просроченные дрожжи. Часто члены комиссий халатно относятся к контролю качества продуктов", - рассказала Галкина.
По ее словам, нельзя "на глаз" точно установить качество молочных и мясных продуктов. Поэтому депутаты на сессию горсовета, которая состоится завтра, выносят проект решения о выделении 109 тысяч гривен на проведение лабораторных экспертиз продуктов питания.
"Бракиражная комиссия, которая будет сомневаться в качестве продукта, имеет права вызвать представителей Центра стандартизации и метрологии. Специалисты выезжают в учреждение, делают отбор продукта, везут в лабораторию и проводят исследование", - рассказала депутат.
Также, по словам депутата, она была поражена тем, насколько грязные в детских садиках и школах пищеблоки и оборудование. Она отметила, что родители детей должны контролировать качество питания своих детей, входить в бракиражные комиссии и проверять пищеблоки и продукты.
