Ученые: Минимум 60 категорий продуктов влияют на микрофлору организма
Ученые из России определили, что минимум шестьдесят продуктов питания и рациона человека влияют на внутреннюю экосистему организма. Об этом рассказали в пресс-центре НГУ. Отмечается, что из-за отсутствия хотя бы десяти процентов из них в рационе организму будет нанесен серьезный вред.
Ученые отметили, что каждый продукт питания в определенной мере сказывается на работе всех систем органов. Больше всего пища влияет на желудок и пищеварительную систему в целом. В связи с этим, при употреблении того или иного продукта изменяется и микрофлора кишечника.
"Среди многочисленных результатов исследования, было найдено, что как минимум 60 категорий продуктов питания и типов диеты оказывают влияние на наш микробиом. Например, микробиомы людей, регулярно употребляющих фрукты, овощи и кисломолочные продукты, более разнообразны, то есть содержат большее количество видов и штаммов бактерий", - рассказали специалисты НГУ.
Исследователи отметили, что разнообразие в экосистеме кишечника также может быть связано с более высоким значением индикаторов состояния здоровья человека. Кроме того, на количестве микроорганизмов сказываются и постоянные диеты, которые его значительно уменьшают.
