Жирная пища истощает мозг
К такому выводу пришли немецкие исследователи Общества Макса Планка.
Эксперименты, поставленные на лабораторных мышах, показали, что злоупотребление жирами приводит не только к ожирению, но и ослаблению мозговых функций. В процессе исследования, грызунов несколько дней кормили богатой жирами пищей. Спустя время, у мышей был замечен дефицит глюкозы. После, им дали сахар. Это привело лишь к частичному восстановлению глюкозного баланса.
Также, авторы исследования утверждают, что недостаток глюкозы может привести к развитию сахарного диабета.
Ранее было доказано, что недостаток глюкозы (сахарное голодание) приводит к ухудшению памяти, и снижает способность к обучению.
