Новости и события » Общество » Ученые рассказали, когда появилась современная морковь

Ученые рассказали, когда появилась современная морковь

Ученые рассказали, когда появилась современная морковь

Ученые рассказали, когда появилась современная морковь. Впервые корнеплод попал в Европу в XVI веке.

Группа специалистов из Висконсинского университета, расположенного в американском городе Мэдисон, под управлением генетика Фила Саймона провела исследование, в рамках которого выяснила, каким образом моркови удается так эффективно накапливать каротиноиды - пигмент, дающий растению характерный цвет и свойства. Результаты работы были опубликованы в журнале Nature Genetics.

По словам ученых, данный овощ впервые появился на территории Европы еще в XVI веке и сразу же стал очень популярным. Изначально данный корнеплод был диким и имел белый цвет. Позднее же появилась морковь других цветов, однако именно оранжевая получила столь широкое распространение. Неизвестно, почему людям того времени понравился корнеплод именно этого цвета, однако это оказался очень хороший выбор. Именно каротиноиды делают растение таким полезным.


Камера от MIT научилась «видеть» сквозь стены и определять форму...

Камера от MIT научилась «видеть» сквозь стены и определять форму скрытых объектов

Исследователи MIT представили технологию mmNorm - камеру на базе миллиметровых волн, способную реконструировать форму объектов, скрытых за непрозрачными преградами. Новая система работает с точностью до 96% и использует отражения сигналов, похожих на Wi‑Fi,...

сегодня 10:54

Свежие новости Украины на сегодня и последние события в мире экономики и политики, культуры и спорта, технологий, здоровья, происшествий, авто и мото

Вверх