Домашнее апельсиновое мороженое. Вкуснее десерта я еще не пробовала!

Лето - это солнце, море, жара и, конечно же, мороженое. Кто не любит этот потрясающе вкусный десерт? Таких единицы! Сегодня мы предлагаем вам приготовить апельсиновое мороженое. Вкуснятина!

Ингредиенты:

• апельсины - 2 шт.;
• желток - 3 шт.;
• сахар -? чашки;
• сливки 30% - 1 стакан.

Приготовление:

1. Апельсин варить в течение 1,5 часа. Разрезать на части и перебить в блендере до однородной кремообразной консистенции.
2. Сливки взбить в легкую пену.
3. Сахар с желтками взбить блендером до кремообразной массы.
4. К яичной смеси добавить взбитые сливки и апельсиновую пасту, перемешать до однородной консистенции.
5. Выложить в емкость для заморозки. Замораживать 2 часа, достать, перебить миксером и продолжить замораживать еще 5-6 часов.
6. Вынуть из морозильной камеры за 20 минут до подачи.

Приятного аппетита!