Как испечь пиццу?
Пожалуй, у пиццы существует наибольшее количество рецептов, чем у всех прочих блюд итальянской кухни. Вариации эти относятся не только к наполнителям, но и к способам приготовления, которые поражают своим разнообразием. Об интересных методах того как испечь пиццу мы подробно поговорим ниже.
Как испечь пиццу с колбасой и сыром в домашних условиях?
Начнем с одного из наиболее традиционных способов приготовления пиццы собственными руками, в рамках которого тесто выпекается в духовке. Данный рецепт станет классическим не только в отношении приготовления, но и в отношении начинки, основой которой станет простое сочетание колбасы и сыра.
Ингредиенты:
Для теста:
- дрожжи сухие - 5 г;
- теплая вода - 230 мл;
- мука - 520 г;
- оливковое масло - 45 мл.
Для начинки:
- томатный соус - 210 мл;
- сыр - 115 г;
- колбаса пепперони - 90 г.
Приготовление
Перед тем, как испечь пиццу в духовке, прогрейте ее до 230 градусов. Замесите тесто, соединив все компоненты из списка вместе, после чего оставьте его для подъема в тепле на 40 минут. Подошедшее тесто раскатайте, покройте соусом, выложите сыр и кружочки колбасы. Отправьте все запекаться на 12-15 минут.
Как испечь пиццу в микроволновке быстро и просто?
В наших краях очень распространены экспресс-рецепты, для которых даже нет необходимости ждать подъема теста, так как в нем отсутствуют дрожжи. Этот рецепт - один из таких.
Ингредиенты:
- мука - 180 г;
- молоко - 115 мл;
- яйцо - 1 шт.;
- томатный соус - 45 мл;
- начинка по вкусу.
Приготовление
Взбейте яйцо со щепоткой соли и влейте к нему молоко. После повторного взбивания добавьте жидкости к муке и замесите тесто. Готовое тесто тонко раскатайте и выложите в подходящую форму. Смажьте основу томатным соусом, поместите выбранную начинку и покройте ее слоем тертого сыра. Запекайте все на максимальной мощности на протяжении 7-8 минут.
Как испечь пиццу на сковороде?
Совершенно обычную пиццу можно испечь на сковороде. Выбрав правильную посуду с достаточно толстыми стенками вы сможете приготовить на собственной плите даже основу из дрожжевого теста.
Ингредиенты:
- дрожжевое тесто - 230 г;
- соус для пиццы - 85 мл;
- любая начинка по вкусу;
- тертый сыр - 165 г.
Приготовление
Раскатав тесто в ровный круг, выложите его на горячую сковороду и дождитесь появления пузырьков на поверхности. Переверните корж на другую сторону, покройте соусом для пиццы и выложите начинку. Посыпьте поверхность пиццы сыром и оставьте все запекаться 4-5 минут под крышкой.
