На Николаевщине стали производить больше муки, но меньше хлеба
За четыре месяца 2016 года предприятиями Николаевской области произведено 22,3 тысячи тонны муки, что в 2,1 раза (на 11,5 тысячи тонн) больше, чем в аналогичном периоде прошлого года.
Выпуск хлебобулочных изделий составил 7,2 тысячи тонны и сократился по сравнению с январем-апрелем прошлого года на 16% или на 1,4 тысячи тонны. Пшеничного хлеба было произведено на 25,4% меньше, булочных изделий - на 7,3%. Выпуск ржано-пшеничного хлеба увеличился на 0,6%, диетического - на 9,6%.
