Как сделать сухарики в домашних условиях?
Изготовление домашних сухариков - удобный и довольно выгодный способ избавиться от неиспользованных остатков вчерашнего хлеба. Они могут стать превосходной добавкой к обыкновенному супу или простенькому салату, либо пикантной закуской к пиву. Готовить их действительно просто, а по вкусу и пользе они явно выигрывают у покупных собратьев.
Как сделать вкусные сухарики в домашних условиях?
Ингредиенты:
- хлеб пшеничный - 6-7 кусочков;
- специи;
- соль;
- масло растительное - 55 мл.
Приготовление
Белый хлеб нарежьте кубиками. В масло добавьте соль, специи и хорошо размешайте. Перелейте масло в обыкновенный маленький пакет, туда же отправьте кусочки хлеба. Пакет надуйте наполовину, край завяжите и встряхивайте, пока хлеб не пропитается ароматным маслом с добавками. Духовку нагрейте до 210 градусов. Приправленные кусочки высыпьте на противень одним ровным слоем и поместите в духовку. Иногда помешивая, поджаривайте сухарики до желаемого хруста.
Сухарики к пиву с сыром и чесноком в домашних условиях - рецепт в духовке
Сухарики с сыром и чесноком - бесподобная закуска к пенному. Главное - выбрать твердый сыр (например, пармезан) и натереть его как можно мельче, чтобы при запекании, он впитался в кусочки хлеба и не растекся по противню.
Ингредиенты:
- хлеб любой, желательно вчерашний;
- растительное масло - 75 мл;
- пармезан мелко натертый - 85 г;
- сушеный чеснок - 35 г;
- соль, перец.
Приготовление
Кусочки хлеба нарежьте кубиками и определите в глубокую емкость. Отдельно смешайте масло с сыром, чесноком и щедрой щепотью соли и перца. Этой масляной смесью полейте сухарики и тщательно все перемешайте. Распределите промасленные сухарики на противне, покрытом пергаментом, и ставьте в разогретую до 195 градусов духовку на 7-10 минут. В середине процесса гренки перемешайте для равномерного румянца со всех бочков.
Сухарики в микроволновке для «Цезаря» в домашних условиях
Если вам нужно быстро сделать сухарики для салата или супа, то способ подсушивания хлеба в СВЧ именно то, что нужно.
Ингредиенты:
- белый (серый) хлеб - 275 г;
- соль;
- чеснок - 1-2 зубчика;
- оливковое масло - 110 мл;
- вода - 25 мл.
Приготовление
Хлеб нарежьте кубиками. В небольшую плошку выдавите через пресс зубчики чеснока, добавьте воду, масло, посолите по вкусу и перемешайте. Распределите на плоской тарелке подготовленные ломтики хлеба и сбрызгивайте его со всех сторон ароматной смесью. Поставьте посуду с заготовкой в микроволновку буквально на одну минутку и подрумянивайте с каждой стороны до желаемой степени хруста. Главное такие гренки не пересушить.
