Как сварить горох?
Варка гороха - процесс совершенно не сложный, но требующий времени и определенных знаний. Сколько варить горох и как это правильно делать - волнует многих хозяек. Давайте же вместе разберемся в этом насущном вопросе.
Как правильно сварить горох?
Ингредиенты:
- горох сухой - 0,5 ст.;
- вода фильтрованная - 205 мл;
- соль - по вкусу;
- масло сливочное - 15 г.
Приготовление
Горох тщательно промываем, чтобы удалить из крупы пыль и грязь. Затем замачиваем его на 6 часов, а потом вновь промываем. В кастрюлю наливаем воду, высыпаем подготовленный горох и варим продукт на слабом огне до готовности, помешивая каждые 10 минут. Подсаливаем кашу в самом конце и заправляем кусочком сливочного маслица.
Как быстро сварить горох без замачивания?
Ингредиенты:
- сухой горох - 1 ст.;
- вода - 2 ст.;
- лук, морковь - по желанию;
- специи.
Приготовление
А вот еще один способ, как сварить горох без замачивания. Бобовые хорошо промываем, высыпать в кастрюлю и заливаем водой. Доводим ее до закипания и аккуратно сливаем. Такую процедуру повторяем несколько раз, а потом уменьшаем нагрев и томим кашу до готовности. Подсаливаем блюдо непосредственно перед окончанием готовки. Чтобы улучшить вкус гороховой каши, можно сразу варить ее с луком и морковью.
Как сварить горох в мультиварке?
Ингредиенты:
- сухой горох - 205 г;
- вода фильтрованная - 1,5 ст.;
- масло сливочное (растительное) - по вкусу;
- соль - на вкус.
Приготовление
Горох промываем, перебираем от постороннего мусора и замачиваем на 2 часа. Затем воду сливаем, высыпаем крупу в чашу мультиварки и заливаем холодной водой. Закрываем крышкой и выбираем программу «Тушение». Выставляем таймер на 2 часа и в самом конце подсаливаем блюдо по вкусу и заправляем сливочным или растительным маслом.
Как сварить горох в микроволновке?
Ингредиенты:
- горох сухой колотый - 205 г;
- масло сливочное - 35 г;
- свежая зелень - для подачи;
- специи.
Приготовление
Крупу перебираем от мусора, промываем несколько раз и заливаем прохладной водой. Оставляем горох на 2 часа вымачиваться, а потом жидкость сливаем и перекладываем крупу в стеклянную посуду. Заливаем ее снова чистой водой, накрываем крышкой и ставим в микроволновую печь. Выставляем максимальную мощность и засекаем 30 минут. После этого приправляем кашу специями, кладем кусочек сливочного маслица и перемешиваем. Отправляем блюдо еще на 15 минут в микроволновку, а потом подаем к столу, украсив рубленой зеленью.
