Названы лучшие рестораны мира

Международное агентство The World's 50 Best Restaurants признало, что лучшие рестораны мира находяться в Испании и Италии. Как сообщает Znaj бесспорным лидером стало итальянское заведение Osteria Francescana в городе Модена. Рейтинг 50 лучших ресторанов мира обновляется ежегодно с 2002 года. Этот рейтинг основан на опыте 972 поваров, рестораторов, кулинарных экспертов и критиков и конкурирует с международным "Красным гидом Мишлен".

Так ресторан в Модене совмещает в себе необычный и современный взгляд на приготовление блюд и традиции местной кухни. Благодаря этому он стал первым в истории итальянским рестораном, возглавившим рейтинг. На следующих позициях после лидера расположились Еl Celler de Can Roca из испанской Жироны, который был первым в прошлом году. На третьем месте - ресторан Eleven Madison Park в Нью-Йорке. Они закрывают тройку лучших заведений в мире.