Запеканка с курицей и рисом. Она заставит вас просить добавки!

Запеканка - на мой скромный вкус - это блюдо, которое одновременно может быть и дежурным, и изысканным, и сытным, и быстрым. Особенно это касается запеканок несладких. В данный рецепт я влюбилась сразу и навсегда. Ну, во-первых, курица с рисом - совершенно беспроигрышное сочетание, во-вторых, времени нужно немного, а в-третьих - голову над ужином ломать не нужно. Это просто-таки огромный плюс!

Ингредиенты:

• 2 куриных грудки;
• 1 чашка риса;
• 1 банка супа с сельдереем (можно просто сварить бульон);
• пакет смеси для французского лукового супа (опять-таки можно заменить бульоном);
• 2 луковицы, нарезанные полукольцами;
• вода;
• соль, перец по вкусу.

Заполните форму для запекания промытым рисом.

Сверху выложите нарезанные куриные грудки.

Оба супа (имеется ввиду смесь быстрого приготовления для французского лукового супа и бульон) разведите небольшим количеством воды.

Залейте этим запеканку.

Нарезанный полукольцами лук разложите сверху.

Запекайте в духовке при 160? С в течение 2 часов!