Солнечный кусочек лета: луковый пирог с яйцом!
Летом меньше всего хочется перегружать желудок. Особенно на ночь. Оптимальным вариантом, сытным и вкусным, может стать несладкий пирог с чаем. Вроде как поел, но при этом довольно легко. Лично мне очень нравится яично-луковый вариант на заливном тесте. Во-первых, готовится он быстро, особого кулинарного мастерства не требует и прекрасно подойдет как для семейного чаепития, так и для приема гостей.
Ингредиенты: Для теста:
- 4 яйца;
- 7 ст. л. муки;
- 1/3 ч. л. соды;
- 200 г сметаны;
- 1 ст. л. майонеза;
- соль по вкусу.
Для начинки:
- 6 вареных яиц;
- большой пучок зеленого лука;
- соль по вкусу.
Сначала приготовьте тесто: взбейте яйца со щепоткой соли, добавьте майонез, сметану. Всыпьте муку и соду. Лук мелко порубите, вареные яйца нарежьте кубиками, начинку вымешайте и тоже слегка посолите. Форму для выпечки смажьте маслом, вылейте в нее половину теста, затем выложите начинку и залейте ее оставшимся тестом.
Выпекайте пирог до золотисто-румяной корочки при 200°С, затем проткните зубочисткой, чтобы проверить, пропекся ли он. Кстати, этот пирог можно также приготовить в мультиварке. Для этого вам понадобится режим "Выпечка" на 50 минут.
