Медики рассказали, какое масло стоит употреблять в пищу
Ученые развеяли миф о вреде сливочного масла. Диетологи рассказали, как, в каком количестве и какой продукт лучше употреблять в пищу.
Американские медицинские работники доказали, что потребление сливочного масла не оказывает негативного воздействия на человеческий организм. Однако это действительно только в том случае, если суточная доза продукта не превышает столовой ложки, сливочное масло является натуральным продуктом, а не заменителем, и не употребляется вместе с большим количеством пищи, богатой простыми углеводами.
Для исследований были привлечены более шестисот человек из девяти разных стран. Стоит заметить, что диетологи все же признают, что такие растительные масла, как оливковое и подсолнечное, все же полезнее сливочного.
При выборе продукта следует обязательно обращать внимание на его состав. Так, масло, не оказывающее негативного влияния на сердечно-сосудистую систему, имеет в своем составе только цельное коровье молоко и сливки. Иногда в содержании продукта может встретиться еще соль, лучше избегать ее. А вот молочный продукт, имеющий в составе заменители молочных жиров, растительные жиры (кокосовые, пальмовые, рапсовые и т. д.) не следует употреблять в пищу.
Натуральное масло также всегда имеет высокий процент жирности (не менее 72,5%), высокую стоимость (килограмм такого продукта изготовляется минимум из двух десятков литров коровьего молока) и срок годности не больше месяца, не имеет на срезе капельки воды.
Остальные товары, даже имеющие называние "сливочного масла", им не являются, и могут нанести существенный вред здоровью.
