Полезный ужин - Курица с брокколи и морковью, тушеная в сливках

Ингредиенты:

- куриное филе - 300 гр

- морковь - 100 гр

- брокколи - 300 гр

- сливки 10% жирности - 120 гр

- легкий творожный или сливочный сыр - 1 ст. л.

- соевый соус - 1 ст. л.

- бальзамический уксус (белый) - 1 ст. л.

- чеснок - 1 зубчик

- приправа "Итальянские травы", соль, перец - по вкусу

Приготовление:

Куриное филе режем кубиками. Готовим маринад для курицы: смешиваем соевый соус, бальзамический уксус, выдавленный или мелко порезанный чеснок, сушеный травы, перец молотый. Маринуем курицу 20-30 минут.

Чистим морковь, натираем ее на крупной терке. Брокколи разделяем на некрупные соцветия, солим по вкусу.

Курицу выкладываем на разогретую сковороду (без масла) и тушим под крышкой, помешивая 5 минут. Добавляем морковь, тушим на среднем огне еще 3-4 минуты, затем добавляем брокколи, перемешиваем, накрываем крышкой и оставляем еще на 5 минут.

Сливки смешиваем с творожным или сливочным сыром и вливаем к курице и овощам, доводим до кипения и тушим на небольшом огне 5 минут.

Худейте на здоровье!