Очень полезные и вкусные морковные конфеты

Ингредиенты:

• 1 ст. л. оливкового масла;
• 3 больших моркови;
• 2 ст. сахара;
• цедра двух апельсинов;
• 4 ст. л. облепихового пюре;
• 12 ст. апельсинового фреша;
• 12 ст. лимонного фреша.

Приготовление:

1. На разогретой сковородке, на оливковом масле пропускаем морковь, натертую мелкой соломкой.
2. Спустя 2 мин добавляем сахар и даем выпариться появившемуся мрорковному соку на 23.
3. Добавляем цедру.
4. Добавляем облепиховое пюре, фреши цитрусовых.
5. Тушим массу, аккуратно помешивая деревяной лопаткой, пока морковные нити будут похожи на цукаты.
6. Готовую массу делим на заготовки 15-20 г.
7. Придаем форму шариков.