Очень полезные и вкусные морковные конфеты
Ингредиенты:
- 1 ст. л. оливкового масла;
- 3 больших моркови;
- 2 ст. сахара;
- цедра двух апельсинов;
- 4 ст. л. облепихового пюре;
- 12 ст. апельсинового фреша;
- 12 ст. лимонного фреша.
Приготовление:
- На разогретой сковородке, на оливковом масле пропускаем морковь, натертую мелкой соломкой.
- Спустя 2 мин добавляем сахар и даем выпариться появившемуся мрорковному соку на 23.
- Добавляем цедру.
- Добавляем облепиховое пюре, фреши цитрусовых.
- Тушим массу, аккуратно помешивая деревяной лопаткой, пока морковные нити будут похожи на цукаты.
- Готовую массу делим на заготовки 15-20 г.
- Придаем форму шариков.
