Питайтесь правильно: легкий сырный суп с рыбой и шпинатом
Б/Ж/У - 4.03/2.11/5.54
Ингредиенты:
250 гр филе форели или семги
1 литр овощного или куриного бульона
300 гр картофель
200 гр шпинат или свекольные листья
150 гр мягкий плавленый сыр
150 гр морковь
100 гр репчатый лук
40 гр черешковый сельдерей(1 веточка)
150 мл сливки
1 ст. л оливковое масло
соль, черный молотый перец по вкусу
Приготовление:
Овощи нарезаем на мелкие кусочки. Форель нарезаем небольшими кубиками. Шпинат нарезать мелко. В бульон добавляем картофель и сельдерей. Масло и лук поджариваем на оливковом масле и добавляем к картофелю. Варим до готовности картофеля. Затем добавляем сыр, сливки и варим 1 минуту, пока сыр не расплавиться. Затем добавить форель и мелко нарезанный шпинат, солим, перчим по вкусу, готовим около 5 минут.
Худейте вкусно!
