Осенний пирог на осенний завтрак

На экватор недели в экватор осени хочется на утро чего-то незамысловатого, но интересного. И как всегда, в такие моменты приходит на помощь выпечка. А коли на дворе осень, то и выпечка должна быть осенней. Редакция "Мрии" всегда за максимально простое утро, так что вам - максимально простой рецепт.

Шарлотка с яблоками

Ингредиенты (на форму 28 см):

Яйца - 6 шт.

Сахар - 220 г

Мука - 220 г

Яблоки (большие) - 4 шт.

Приготовление:

1. Яйца взбивать с сахаром 10 минут до увеличения массы втрое.

2. Яблоки помыть, порезать кубиками. Духовку нагреть до 180°C. Форму смазать маслом и слегка присыпать мукой.

3. Добавить в яичную смесь муку. Перемешать.

4. Вылить 1/2 теста на дно формы. Распределить сверху яблоки. Залить оставшейся частью теста.

5. Печь приблизительно 40 минут. Готовность проверить деревянной палочкой (если выходит из теста сухой, пирог готов).