Сезон фейхоа в разгаре, не пропусти! Мощный источник йода, натуральный продукт
Плоды фейхоа - одни из немногих, сохранивших выраженную сезонность. На прилавках они начинают появляться с середины сентября. Сезон длится вплоть до конца января, но лучший вкус и самая низкая цена цена у этих ягод - именно в ноябре. Не пропусти!
Плоды фейхоа
Фейхоа - вечнозеленое растение семейства миртовых, родом из Южной Америки. Растение произрастает в субтропической части Кавказа, на юге России (Краснодарском крае), а также в Крыму и Азербайджане.
Спелые плоды фейхоа насыщенного зеленого цвета, а вкус мякоти напоминает одновременно ананас, киви и землянику... Насладиться им в полно мере, можно, если разрезать ягоду пополам и ложечкой есть сочную мякоть. Вкусно!
Плотная кожура портит вкусовые качества, но необычайно ароматна и содержит множество фенольных соединений-антиоксидантов, которые обладают противораковыми свойствами. Дабы не выбрасывать такое сокровище, разумно будет ее высушить и добавлять в чай!
Фейхоа уникальна тем, что по содержанию йода в плодах ее можно сравнить с морепродуктами (до 50 мг на 100 г мякоти), превосходит многие продукты растительного и животного происхождения. Благодаря этой особенности плоды фейхоа рекомендованы при для лечения заболеваний щитовидной железы, связанных с недостатком йода в организме.
Также их полезно употреблять при атеросклерозе, авитаминозе, заболеваниях желудочно-кишечного тракта и пиелонефрите. Фейхоа укрепляет иммунитет и эффективно противостоит простудным заболеваниям.
Сырое варенье из фейхоа - самый верный способ сохранить ценный состав этих плодов. Воспользуйся рецептом от Newsmir.info
Ингредиенты
- 1 кг фейхоа
- 1 кг сахара
Приготовление и применение
- Плоды тщательно вымой, срежь хвостики.
- Пропусти ягоды через мясорубку, смешай с сахаром, разложи по стерилизованным банкам. Сырое варенье хранится в холодильнике до 2 месяцев.
- Для лечения щитовидной железы принимай по 1 ст. л. средства утром и вечером в течение 10 дней. Затем на такой же срок сделай перерыв.
Отличное профилактическое и лечебное средство, позволяющее мягко регулировать содержание йода в организме! Пока сезон, стараюсь ежедневно есть по горсти свежих ягод, также сушу их, чтобы до весны пить витаминный ароматный чай.
