Манную кашу на дух не переносила, но теперь все наоборот. ЖАРЕНАЯ МАНКА - блюдо-открытие для меня!
Рецепт, которым Newsmir.info спешит сегодня порадовать, создан специально для тех, кто не любит манную кашу. Приготовленная этим способом манка имеет совершенно иной вкус и консистенцию, делается быстро, а съедают ее все с большим удовольствием!
Манка на сковороде Ингредиенты
- 1 ст. манной крупы
- 25 г сливочного масла
- 2 ст. горячей воды
- соль по вкусу
Приготовление
- Высыпь манку на разогретую сухую сковороду, слегка посоли и жарь на среднем огне, помешивая лопаткой, до золотисто-коричневого цвета.
- Затем уменьши огонь до умеренного, влей воду и готовь, интенсивно помешивая, в течение 2-3 минут. После этого убавь огонь до минимального и готовь еще 3-5 минут.
- Готовую кашу заправь сливочным маслом и подавай к столу.
Внимание! Воду в сковороду вливай осторожно, так как раскаленная манка может «стрелять». На вид каша должна получиться золотистой и рассыпчатой, похожей по консистенции на селедочную икру. Отличный гарнир к рыбным блюдам, а в сочетании с тушеным мясом - просто потрясающе!
