Ученые считают скандинавский стиль питания оптимальным для сердца

Сотрудники Университета Копенгагена выяснили, что скандинавский стиль питания является оптимальным для работы сердца. Они рекомендуют больше употреблять пищи с содержанием цельнозерновых и корнеплодов.

Исследователи изучили пищевые привычки 57 тысяч мужчин и женщин. Так специалисты обнаружили, что те люди, которые едят много сложных растительных углеводов, имеют более крепкое и здоровое сердце. Одновременно такие лица имеют намного более низкую угрозу сердечного приступа.

Ученые конкретизировали, что такой тип питания помогает не хуже скандинавской диеты. В итоге в два раза сокращается опасность возникновения инфаркта. Скандинавский стиль предполагает употребление большого количества ржаного хлеба, овсяных хлопьев, яблок, груш, капусты и корнеплодов. При этом стиле обычно мало потребляется красного мяса. Вместо этого предпочтение отдается рыбе.