В монастыре нашли древнюю кулинарную книгу (Фото)
Кулинарную книгу XVIII века нашли в монастыре в графстве Сомерсет, Великобритания.
В книге описаны рецепты блюд с использованием карри и других специй.
Монастырскую поваренную книгу нашли у себя в монастыре теперешние монахи-бенедиктинцы.
В ней есть рецепты еды из свинины, курицы и кролика. Приготовление блюда, похожего на фрикасе требовало порошка карри, риса, масла, лука, сахара и соли.
В кулинарных книгах того времени не указывали время приготовления и температуру.
Книгу с древними рецептами планируют переиздать.
