Новости и события » Общество » Ученые выяснили, может ли генетика повлиять на вкусовые предпочтения

Ученые выяснили, может ли генетика повлиять на вкусовые предпочтения

Ученые выяснили, может ли генетика повлиять на вкусовые предпочтения

Новое исследование показало, что причиной плохого питания могут быть гены, которые влияют на работу мозга. Результаты исследований могут привести к новым стратегиям здорового питания, чтобы дать людям возможность наслаждаться едой и придерживаться оптимальной диеты.

Сильвия Берсиано, преподаватель кафедры Autonoma de Madrid в Мадриде, представит новые результаты исследований на научных сессиях Американского общества по питанию, которые состоятся 22-26 апреля в Чикаго. «Большинство людей с трудом изменяют свои вкусовые привычки, даже если знают, что это в их интересах», сказал Берсиано. «Это связано с тем, что наши предпочтения в отношении пищи и способность работать в направлении достижения целей или следовать планам влияют на то, что мы едим, и на нашу способность придерживаться изменений в диете. Наше первое исследование описывает, как гены мозга влияют на потребление пищи и диетические предпочтения в группе здоровых людей», - сказал ученый.

Ранее предыдущие исследования выявили гены, наблюдаемыми при расстройствах пищевого поведения, таких как анорексия или булимия, мало известно о том, как естественные изменения в этих генах могут повлиять на поведение в пище у здоровых людей. Ген вариации является результатом тонких различий ДНК среди людей, которые делают каждого человека уникальным.


Свежие новости Украины на сегодня и последние события в мире экономики и политики, культуры и спорта, технологий, здоровья, происшествий, авто и мото

Вверх