Медики рассказали, чем опасно дешевое вино
Вино со скидкой к шашлыку сейчас можно найти за тридцать гривен. Журналисты выяснили, безопасен ли такой алкоголь и почему он такой дешевый.
Украинцы от предложения сэкономить не отказываются. Но качественное вино не может стоить 30-40 гривен, уверяет сомелье Евгений Колчанов.
«Недобросовестные производители добавляют ароматизаторы химического состава, вкусовые добавки, могут добавлять спирт не виноградного происхождения, возможно даже технический», - предупреждает Колчанов.
В дешевом вине может быть больше сахара для приятного вкуса и консерванты, чтобы напиток дольше хранился.
Уже визуально сомелье замечает, что акционное вино светлее, чем в бутылке. И его вкус более насыщенный. На упаковке акционного вина производитель честно указывает, что использовал виноматериал неполного брожения.
Искусственные компоненты в вине, усиленные спиртом - настоящая бомба для печени и поджелудочной, предостерегает иммунолог Борис Скачко.
«В красных винах чаще всего употребляют краситель азерубин, а это канцероген, который может быть предпосылкой онкологии - рака желудка, пищевода, полости рта», - говорит Скачко.
Иммунолог советует выбирать сухие вина - в них нет сахара, а значит хотя бы на один вредный компонент меньше.
