Ученые выяснили, что красное и обработанное мясо может вызывать рак
Красное и обработанное мясо в чрезмерном количестве способно вызвать рак кишечника.
К такому выводу пришли американские ученые, изучив рацион онкологических больных.
По мнению специалистов, мясная диета часто приводит к колоректальному раку, так как красное жареное мясо изобилует канцерогенами и без должного количества клетчатки приводит к тому, что сопутствующие токсины застаиваются в кишечнике.
Ученые советуют сократить потребление колбас, а также красного мяса, приготовленного на гриле.
Кроме того, они рекомендуют потреблять его с овощами: в этом случае растительная клетчатка усилит перистальтику кишечника, что благотворно скажется на состоянии "мясоедов", склонных к запорам.
Согласно данным IARC, ежегодно в мире около 34000 смертей от рака вызваны популярными диетами с высоким содержанием обработанного мяса.
