"Фестиваль уличной еды. Выполнена ли работа над ошибками выполнена?
На рынке "Азовский" прошел второй "Фестиваль уличной еды". Организаторы с особым вниманием подошли к составлению "меню" второго общегородского гастрономического праздника. На этот раз были учтены все пожелания, которые высказывались посетителями на прошлом фестивале. Бесплатно, как делал в прошлом году "МЕТРО", посетителей никто не кормил. Но голодным (были бы средства и желание - прим. авт.) никто не ушел.
25 представителей ресторанного бизнеса расположились по всему периметру фестивальной площадки и все два дня готовили для мариупольцев разнообразные блюда.
"Сейчас гораздо больше еды на футкорте, ведь такой фестиваль - это прежде всего вкусные и необычные блюда", - рассказал ведущий фестиваля Денис Минин и добавил, что по итогам прошлого фестиваля было много негативных отзывов, в том числе, и на сайте 0629, что не хватило еды. К слову, главный организатор фестиваля Павел Журавлев от комментария отказался, хотя 0629 предпринял все попытки разузнать подробности.
Два дня посетителей кормили блюдами мексиканской, китайской, итальянской, французской, белорусской, украинской кухни. Интересно, что организаторы учли и прошлое пожелание готовить на фестивале чебуреки. Бесспорным преимуществом пользовался традиционный для фестиваля шашлык.
С ним конкурировали, разве что, бургеры, причем разных цветов,- красные, черные, зеленые. Изготавливать популярную в Америке еду обучали даже самых маленьких посетителей фестиваля.
Но самая большая очередь выстраивалась за оригинальными вафлями. Одно из мариупольских кафе готовило сразу два вида вафель (с разными начинками и сладкие), подготовленные по рецепту, разработанному в Гон-Конге и в особой вафельнице. Рецепт, говорят, увидели в Интернете и решили повторить.
Среди участников были представители ресторанов только нового формата. К примеру, только недавно открывшийся рестобар представил возможность попробовать устрицы, выращенные на ферме в Херсоне, и улиток, по-бургундски, дижонски, с сыром горгонзола. Кроме того на фестивале подавали паэлью.
Кроме еды на фестивале можно было сфотографироваться в тематических фотозонах, разрисовать пряники, станцевать с тренером по фитнесу, поиграть в волейбол провести опыты с овощами и фруктами и т. д.
За два дня фестиваль посетило несколько тысяч человек. Побывать на новом для города празднике мариупольцы спешили несмотря насильный ливень.
