В Японии вывели сорт «не слезоточивого» лука
В Японии экспертам в сфере пищевой промышленности удалось решить одну из проблем, с которой повара сталкиваются на кухне ежедневно. Специалисты вывели новый сорт репчатого лука, который не раздражает слизистую оболочку глаза, а соответственно не вызывает слез. Причина слез, вызванных нарезкой этого овоща, заключается в разрушение верхней оболочки луковой клетки, вследствие...
подробнее ›


















