Радиация может сделать еду безопасной
Ученые предложили продлевать срок годности рыбной и мясной продукции при помощи радиации. Сотрудники Института ядерной физики вычислили безопасную дозу облучений для мяса и рыбы, которая поможет сохранить продукты свежими как можно дольше. Авторы разработки подвергали облучению рыбные пресервы при помощи импульсного электронного ускорителя. Оказалось, что для холодной...
подробнее ›


















