7 продуктов августа для пополнения витаминами: как есть чтобы не навредить

Арбуз

Самая любимая бахчевая культура августа, которая на 80% состоит из воды. Благодаря этому свойству, он чудесно утоляет жажду, сладкий вкус дает возможность насытиться. Его калорийность составляет всего 38 ккал на 100 грамм.

Второе свойство арбуза - это наличие множества антиоксидантов, таких как аскорбиновая кислота, тиамин, рибофлавин и каротин. А с помощью мочегонных свойств помогает вывести с организма всю лишнюю жидкость.

В свою очередь, не советуют комбинировать с очень соленными продуктами, так как соль наоборот задерживает воду в организме и может совместно с арбузом привести в отекам. Поэтому важно арбуз есть небольшими порциями до 2,5 кг в сутки.

Дыня

В составе дыни - каротин и кислоты. Например, в 150 граммах - ежедневная норма фолиевой кислоты, что позитивно влияет на роботу главного мозга, помогает укрепить иммунную систему, устраняет пигментацию и помогает усвоению витамина В.

Содержащиеся в дыне минеральные солеи калия, натрия и органических кислот помогают укрепить нервную систему и нормализировать состав крови, а железо - поднимает уровень гемоглобина.

Стоит помнить, что если обычная дыня содержит - 35 ккал в 100 граммах (один ломник), сушенная уже - 341 ккал в 100 граммах.

Виноград

Виноград можно купить в течении всего года, но только в летний сезон вы сможете получить весь его витаминный баланс. Это источник калия, фосфора, железа, селены и множества антиоксидантов, что предотвращают онкозаболевания. Он станет маленьким спасение при мигрени, анемии, хронической усталости и заболевании с сердцем.

Советуют употреблять его вместе с косточкой и кожицей, которые содержат натуральные масла и способствуют очищению кишечника. Норма - 10-15 ягод в сутки.

Но есть и недостатки:

Повышает аппетит. Поэтому лучше им не заедать основное блюдо и не есть после.

При чрезмерном употреблении может вызвать аллергию. Чем темнее цвет, тем более вероятности аллергической реакции.

Вызывает усложнения у людей с заболеваниями кишечного тракта, ожирением или сахарном диабетом.

Баклажан

Баклажаны рекомендуются в рацион людей с сердечно-сосудистыми заболеваниями. Они содержат калий, который улучшает водно-солевое обмен, и витамины С, В1, В2, фосфор, магний, натрий и железо. Клетчатка баклажанов помогает ускорить процесс пищеварения и уменьшает уровень холестерина.

Ими не стоит увлекаться если присущие проблемы с желчным пузырем или почками, так как в баклажанах содержатся оксалаты, которые могут спровоцировать камни.

Кукуруза

"Королева полей" богата на витамины В, С и содержит редкие элементы - молибден и селен, которые помогают организму быстрее выводить с организма алкоголь. Она улучшает обмен веществ, способствует бодрости и активности. Вот вам и еще один секрет полезного энергетика.

Но следует помнить, что кукуруза - калорийный продукт: 100 грамм зерен содержат 1000 ккл. С другой стороны, очень питательный и помогает понизить аппетит, поэтому можно употреблять вместо полноценного гарнира.

Яблоки

"Запретный плод" богат на витамины. такие как, пектины (полезны при диабетических заболеваниях), железо, магний, калий (для мышечной массы и кровеносной системы).

Яблоки способствуют очищению крови и работе лимфатической системы, снимают воспаление пищеварительного тракта и укрепляют нервную систему. К тому же вещества, которые содержатся в этих фруктах не дают углеводам превратиться в жиры.

В яблочных косточках есть биологически активные вещества, которые применяют при профилактике онкологических заболеваний. Здесь необходимо быть осторожным, ведь в них сильная кислота и употребление более 3-4 косточек за раз опасно для организма.

Помидоры

Помидоры имеют высокое содержание магния, фосфора, калия, витаминов А, В, В2, В6, К, Е и ликопин, который обладает противораковыми свойствами и защищает здоровые клетки организма от распада.Томаты - низкокалорийны: на 100 грамм продукта - 23 ккал. А вяленые помидоры являются прекрасным завтраком.

Но томаты могут и навредить водно-солевому балансу из-за щавелевой кислоты, которая есть одним из основных компонентов.

Впрочем, каждый продукт полезен в меру.

В жаркий август необходимо помнить о водном балансе и не забывать о белках - белом мясе, рыбе, молочных продуктах, которые часто летом заменяют на салаты.