Диетолог: завтрак должен содержать не менее 300 килокалорий
Многие люди пренебрегают завтраком: на него не хватает времени, нет аппетита и прочее.
Кто-то стремится похудеть за счет отказа от еды утром. Однако результаты научных исследований говорят о том, что этот подход - совершенно неправильный.
Врач-диетолог из Израиля Элинор Тирам Викерт утверждает, что завтрак - совершенно обязателен и должен содержать не менее 300 ккал. Особенно он необходим детям.
Завтрак - важнейший элемент пробуждения и подготовки к нагрузкам в течение дня. Он позволяет всем системам организма включиться, активизирует иммунитет и другие защитные системы.
Прием пищи по утрам позволяет восполнить истраченные запасы углеводов в мышцах и печени, что особенно важно для детей, у которых этих ресурсов меньше.
Желающие похудеть за счет завтрака заблуждаются. Пропуск его значительно усиливает чувство голода и заставляет человека компенсировать калории в увеличенном количестве в течение дня, стимулирует отложение жировых запасов.
Без завтрака человеку не хватает жизненной энергии. Он не может работать в полную силу. Дети, завтракающие по-утрам, лучше концентрируются на уроках, у них выше умственные способности и лучше результаты.
По мнению израильского диетолога, наилучший рацион для завтрака - пища, богатая сложными углеводами (не сахара) с высоким содержанием клетчатки (овсянка, мюсли) в сочетании с овощами и фруктами.
Не помешает на завтрак порция йогурта или сэндвич с сыром.
