Сравнение стоимости продуктов: цены в Харькове, Киеве и Кракове
В Харькове и Киеве цены на хлеб совпадают, а в Кракове хлеб дороже в несколько раз.
По данным Госслужбы статистики Украины, в декабре 2017 года килограмм хлеба из первосортной муки стоил в среднем 13 гривен. Десяток яиц в среднем стоил почти 25 гривен, килограмм картошки, лука и моркови - в среднем 6,2 гривен, 4,7 гривен и почти 6 гривен, соответственно. Мясо - куриные тушки и говядина - обходилось харьковчанам больше 53 и 113 гривен за килограмм.
«Госстат формирует определенную статистику, опираясь на средние цены за месяц. Сюда входят все пункты продаж, в том числе супермаркеты и рынки», - пояснили в пресс-службе Главного управления статистики в Харьковской области.
Мы выяснили, сколько стоили продукты в марте. В центре Харькова цены на рынке выше, чем в супермаркетах. Да и стоимость тех же продуктов в разных супермаркетах отличается.
Хлеб в маркете и на рынке стоит в районе 7 гривен. Цены на яйца значительно отличаются: в одном супермаркете десяток стоит от 26 до 34 гривен, в другом - 30-32 гривны, на рынке можно найти и за 36 гривен. За овощи тоже можно выложить разные суммы: в одном супермаркете картошки не нашлось, в другом она стояла 8 гривен за килограмм, на рынке - и по 20 гривен. То же и с луком: в супермаркетах килограмм стоит в районе 5-6 гривен, на рынке - 15 гривен. Морковь в магазине продают в среднем за 8-14 гривен, на рынке - 18-25 гривен.
«Цены за овощи зависят от сорта. Чем более уникальный он и популярнее, тем дороже»
В супермаркете в центре города килограмм крылышек бройлерной курицы стоят в среднем 45 гривен, голень - 47 гривен. На рынке много домашней курицы: голень предлагают в среднем за 59 гривен. Бройлерный стейк оценивают в 65 гривен, голень - в 53 гривны. Там же говяжьи ребра стоят от 64 до 75 гривен. В обычном супермаркете их найти сложнее.
«Цена на продукты зависит в основном от маркетинговой политики супермаркета. Два основных фактора, которые влияют на цену в супермаркетах и на рынке: цена закупки, прописанная в договоре, и различные расходы. Это плата за аренду, коммунальные услуги и тому подобное. Ведь доходы как минимум должны покрывать расходы. Также влияет позиционирование супермаркета: кто-то подает себя как магазин дешевле, кто-то - как дорогой и качественный», - объясняет экономист-аналитик Владимир Рапопорт.
В Киеве цены на некоторые продукты совпадают с харьковскими. «Хлеб стоит около 7 гривен, десяток яиц - в районе 30 гривен. Килограмм овощей (лук, картошка, морковь) покупаю в районе 7-12 гривен. Килограмм курятины мне обходится в около 50-55 гривен, говядина (ошеек) - 115 гривен», - рассказала киевлянка Анастасия Зареченскова.
В Кракове (Польша) цены на мясо, яйца и хлеб отличаются незначительно.
«Килограмм куриных окорочков в супермаркете в среднем стоит около 5 злотых (приблизительно 40 гривен), говядина - 12-16 злотых (около 96-128 гривен). Десяток яиц стоит около 5 злотых (40 гривен), хлеб - от 2 до 5 злотых (16-40 гривен)», - рассказал местный житель из Украины Сергей Белоус.
Польские цены на лук, картошку и морковь особо не отличаются - 1,5 злотых (12 гривен). Также картошку можно найти дороже в два раза, а морковь - дешевле.
«Цена на продукты зависит от затрат на производство, стоимости аренды, дохода и спроса-предложения. Если затраты поднимаются, соответственно, растут и цены. Плюс стоит учитывать, что растениеводство сегодня развивается, а животноводство стагнирует: последние несколько лет оно остается на одном уровне», - пояснил доктор экономических наук ХНЭУ имени Семена Кузнеца Дмитрий Шиян.
Будут ли расти цены на продукты в ближайшее время, пока под вопросом. По словам эксперта, если будут подниматься номинальный доход (прибыль) граждан, минимальная зарплата и расти финансовые ресурсы страны в целом, то стоит ожидать и повышения цен на продукты.
